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May 17, 2023

Quatre choses à acheter au plus grand Mercado de Tijuana pour vos proches à la maison ~ LA TACO

Si vous avez voyagé de l'autre côté de la frontière et que vous n'avez pas traîné une valise plus lourde remplie de produits régionaux pour vos proches, y êtes-vous allé ?

22h42 HAP le 8 juin 2023

Que vous recherchiez le cadeau parfait qui impressionnera même vos parents, ou que vous trouviez simplement un endroit décent pour atténuer le stress des achats de souvenirs, le Mercado Miguel Hidalgo de Tijuana garantit le recuerdo parfait.

Situé à l'extrémité ouest de la Zona Río animée de la ville, à seulement trois kilomètres de la frontière, ce Mercado propose une impressionnante sélection de vendeurs vendant presque tout ce à quoi vous pourriez penser : bonbons, vaisselle, fruits et légumes frais, chaussures faites à la main, ustensiles de cuisine, poterie, fromages et viandes de boucherie - la liste est longue.

Fondé en 1955 et nommé d'après le "Père de la Nation", le Mercado est composé de rangées de bâtiments de deux étages aux couleurs vives qui s'étendent sur tout un pâté de maisons. Mercado Hidalgo est l'un des marchés les plus grands et les plus diversifiés de la ville, contenant son propre parking central, des toilettes publiques, un café et une église, ainsi que plusieurs restaurants, de nombreux stands de vente et même un cabinet de dentiste.

Le Mercado reste une destination de shopping populaire pour les touristes et les habitants. Bien que je recommande de passer une journée entière au Mercado pour apprécier tout ce qu'il a à offrir, il est tout aussi facile de passer une heure ou deux et de trouver ce dont vous avez besoin, puis de sortir.

De nombreux articles au Mercado sont autorisés après les douanes, mais gardez à l'esprit la liste des articles actuellement interdits et restreints qui ne reviendront pas aux États-Unis. Des produits comme les fruits, les légumes, l'alcool et même certaines céréales sont fortement réglementés, donc si vous n'êtes pas sûr, consultez les directives actuelles etsavoir avant de partir.

Généralement, en règle générale, jusqu'à 800 $ de marchandises sont autorisées à retourner aux États-Unis si elles sont destinées à un usage personnel ou à des cadeaux. Donc, tant que vous respectez les règles, tout ira bien.

Voici mes propres recommandations pour les cadeaux que vous pouvez trouver au Mercado Miguel Hidalgo...

Nous connaissons tous quelqu'un qui a une dent ridiculement sucrée et le Mercado est l'endroit idéal pour faire des emplettes pour eux, avec plusieurs stands de bonbons offrant des dizaines de bonbons mexicains classiques, ainsi que des friandises américaines familières comme Takis, Cheetos flamboyants, Kinder des chocolats et même du Coca en bouteille.

Les Mazapán originaux de De la Rosa peuvent être trouvés dans différentes tailles et saveurs sur certains stands. La saveur originale peut être achetée dans une boîte de 30 pièces pour 100 pesos, mais d'autres sélections comme enrobées de chocolat, noix de coco, Splenda et Gigante sont également disponibles auprès de certains fournisseurs. Soyez à l'affût des différences de prix, cependant; certains stands sont beaucoup plus chers que d'autres.

Parmi les autres bonbons mexicains populaires que l'on trouve couramment dans le Mercado, citons: Borrachitos, un bonbon au lait mou; Pulparindo, un bonbon sucré, acidulé et épicé offert en différentes saveurs comme le chamoy, la mangue et l'extra piquant; et Paleta Payaso, une friandise à la guimauve enrobée de chocolat avec des gommes acidulées. La plupart de ces bonbons coûtent entre 50 et 150 pesos, selon la taille et la saveur de chaque type.

Luis López, un habitant de Tijuana qui travaille actuellement dans l'un des nombreux stands de bonbons du Mercado, fréquente l'endroit depuis son enfance.

"Il y a eu des moments où je suis venu ici quand j'étais plus jeune, quand j'avais dix ans - c'était juste différent à l'époque", dit López. "Certains des magasins [dans le mercado] n'étaient pas encore là."

Il a dit que l'un de ses bonbons préférés est souvent négligé : les bolitochas, un bonbon dur enrobé de piment et de citron vert qui se décline en plusieurs saveurs.

Une autre option populaire pour ceux qui ne s'intéressent pas aux bonbons est les sodas en bouteille, nous dit Lopez. Les mini-bouteilles de Coca-Cola et les sodas de spécialité qui sont souvent difficiles à trouver, comme le Yoli, une boisson gazeuse aromatisée au citron et à la lime que l'on ne trouve généralement que dans l'État mexicain de Guerrero, sont d'excellentes options de cadeaux pour des amis aux États-Unis.

Pour la personne obsédée par la cuisine dans votre vie, Mercado Hidalgo a tout ce dont elle a besoin : spatules, pelles à gâteaux, pinces de cuisine en plastique et en métal, maillets et même des outils de décoration de gâteaux comme des moules à fondant et de petits cutters rotatifs, dont le prix varie de 50 à 200 pesos, sont faciles à trouver.

Alors que le Mercado propose une sélection impressionnante de produits dans l'ensemble, il propose une vaste gamme d'ustensiles de cuisine. De nombreux vendeurs proposent des produits parfaits pour approvisionner sa cuisine.

Des cuillères de service en acier inoxydable, de l'argenterie, des presse-agrumes, des passoires métalliques avec poignées et des rouleaux à pâtisserie en bois sont tous disponibles pour moins de 100 pesos mexicains, soit environ moins de 5,50 dollars américains.

Pour moins de 150 pesos, vous pourrez même trouver des paquets contenant plusieurs de ces ustensiles, ce qui signifie que l'achat en gros pourrait vous faire économiser quelques dollars si vous cherchez vraiment à remplir les tiroirs de votre cuisine.

Soyez à l'affût des étals qui offrent les meilleurs prix, cependant. Un stand peut proposer des cuillères de service pour 60 pesos, mais un autre peut proposer des cuillères de service identiques pour seulement 49 pesos. C'est une autre raison de passer un peu plus de temps à parcourir les étals.

Il n'y a pas lieu de s'inquiéter si vous n'avez pas de pesos sur vous non plus ; la plupart des vendeurs accepteront des dollars américains ou même des cartes de crédit et de débit.

Bien qu'un sac de sel de mer ou un contenant de piments séchés ne semble pas immédiatement important pour les souvenirs, les aliments de base sont l'un des articles les plus pratiques à rapporter de l'autre côté de la frontière.

Vous connaissez quelqu'un qui aime utiliser le miel comme édulcorant ? Des pots de celui-ci, avec et sans le nid d'abeille, peuvent être trouvés dans différentes tailles et prix. Un pot de miel de 16 onces peut être trouvé pour 80 pesos ou moins de 5 $. Un pot de 33 onces peut être acheté pour un peu plus de 8 $.

Le sel de mer peut être acheté à 50 pesos pour un sac de deux kilogrammes à La Cava del Queso, un stand qui vend une variété de fromages et d'autres articles, comme des tostados et des confitures.

Les extraits de vanille pure peuvent être trouvés dans différentes tailles, allant de 100 pesos pour une bouteille de 16 onces à 170 pesos pour une bouteille de 34 onces.

Les haricots secs et les piments chili sont d'autres excellents choix. Presque tous les types de frijol peuvent être trouvés dans des sacs en portions individuelles ou dans de grands contenants qui vous permettent de choisir votre propre quantité. Allant de 17,50 pesos pour un demi-kilogramme de haricots noirs à 40 pesos pour un kilogramme de haricots soufrés (une rare variété ancienne jaune pâle), le Mercado propose d'excellents prix pour toutes les variétés de haricots.

Il en va de même pour les piments séchés. Certains vendeurs n'offriront que des sacs préemballés de chiles secos entre 50 et 100 pesos, tandis que d'autres vous laisseront choisir combien vous voulez.

Un assortiment d'autres articles de garde-manger séchés et non périssables se trouve sur plusieurs étals du Mercado, faisant des cadeaux pratiques qui égayeront les plats de votre bien-aimé.

Mes favoris personnels au mercado seraient la variété de céramiques et de vaisselle que l'on trouve parmi tant d'étals.

Si vous envisagez d'acheter des céramiques destinées à être utilisées avec de la nourriture et des boissons, soyez informé de l'avis actuel sur ces articles provenant du Mexique. Les céramiques destinées à la décoration peuvent être achetées en toute sécurité. Bien que la céramique puisse être bue ou cuisinée sans danger à basse température lorsqu'elle est correctement désinfectée, des traces de plomb peuvent encore être trouvées dans certains produits, en particulier la céramique émaillée.

La seule façon de savoir si un produit est entièrement sans plomb est de le faire tester après son retour aux États-Unis.

Des assiettes, des bols et des tasses en plastique dur assortis simples sont disponibles en plusieurs couleurs et à des prix allant de 10 à 40 pesos par pièce. Pour les plats en céramique simples, le prix passera de 45 à 150 pesos par pièce.

Vous cherchez quelque chose de plus coloré ? Plusieurs étals proposent une gamme de couleurs et de motifs, comme les célèbres plats bleus et blancs de style Talavera qui varient de 60 à 200 pesos selon la taille et le type de plat.

La plupart des stands auront également des options plus rustiques qui présentent un aspect de terre cuite nue, certaines ayant des motifs floraux simples et d'autres des motifs complexes et aux couleurs vives. Il y a même des tasses en terre cuite avec des motifs de La Lotería, le jeu de cartes mexicain traditionnel.

Les tasses peuvent généralement être achetées pour 50 à 100 pesos, les plus complexes coûtant environ 150 à 200 pesos.

Les bols en céramique de taille moyenne et les plats de style molcajete coûtent généralement entre 100 et 300 pesos, selon la taille, le style et le stand dans lequel vous les achetez. Si vous recherchez un plat en céramique plus grand, comme une cruche ou un plateau, attendez-vous à ce que le prix dépasse 300 pesos.

Pendant 25 ans, Marina Varela a travaillé dans l'un des plus grands étals nichés dans le coin arrière du mercado. Varela a déclaré que les céramiques sont spécifiquement fabriquées dans divers États, tels que Jalisco, mais qu'elles sont toutes fabriquées à la main au Mexique. Son préféré est les assiettes en céramique colorées trouvées dans son étal.

Alors que le tourisme et la croissance de la clientèle continuent de façonner le marché, Varela a déclaré que les vendeurs restaient une communauté proche. Peu importe ce que vous cherchez, qu'il s'agisse de bonbons ou de céramiques, dit-elle, les vendeurs vous aideront à vous guider dans la bonne direction vers le stand qui répond à vos besoins.

Alors, que vous soyez à la recherche de céramiques funky ou de bonbons sucrés, Mercado Hidalgo vous soutient lorsqu'il s'agit de trouver les souvenirs parfaits à Tijuana.

Blvrd Gral Rodolfo Sánchez Taboada 9365, Zona Urbana Rio Tijuana, 22010 Tijuana, BC, Mexique

Cette histoire fait partieSEMAINE TIJUANA à LA TACO! Une collaboration avec les professeurs Amara Aguilar, Laura Castañeda et l'USC Annenberg School for Communication and Journalism. Assurez-vous de vérifier quotidiennement pour plus d'histoires. Un guide de voyage imprimable LA TACO Pocket à Tijuana sortira plus tard cette semaine, alors gardez un œil sur cela bientôt.

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"Spanglish" est la double bière IPA Aleworks de Farland et elle est aussi complexe que la ville frontalière elle-même.

L'officier de police de San Fernando, Jeffery King, est accusé d'un chef d'accusation de vol au deuxième degré et d'extorsion, et d'un chef d'accusation de vol mineur. Plus tôt cette semaine, un mandat d'arrêt a été émis contre lui. "Les forces de l'ordre prêtent serment de faire respecter la loi, pas de l'enfreindre", a déclaré le procureur du comté de Los Angeles, George Gascón, dans un communiqué.

Jesus Manuel "Güero" Mendez est le taquero en chef de Tacos Don Cuco, qui compte six sites à Los Angeles et en Inde. Mais il n'oublie jamais ses humbles débuts en vendant des tacos à l'extérieur du stade de baseball de Tijuana. Quelques fois par an, il fait toujours carne asada pour le personnel et les joueurs afin d'honorer cela.

Ouvert depuis 1991 et exploité par l'une des filles du célèbre bijou de tacos au poisson de Tijuana, Las 4 Hermanas. Les tacos au poisson chez Alicia sont si délicieux qu'ils sont facturés à un onglet courant car la plupart des gens commandent toujours plus qu'ils ne pensaient vouloir. Mais les portraits de vieux motards sur les murs du restaurant racontent une histoire plus profonde.

Les grands fromages ne viennent pas seulement d'Europe. Il est temps de mettre en lumière l'histoire et la grande variété de fromages fabriqués localement avec du lait cru à Baja et disponibles à Tijuana, du jocoque rappelant le labneh au Real del Castillo dur et infusé au chipotle.

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